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Variations lyonnaises autour de la Saint-Jacques
Répondez aux 4 questions puis renseignez le formulaire ci-dessous pour tenter de gagner un séjour gastronomique en Baie de Saint-Brieuc*.
Un tirage au sort sera effectué lors de la fête de la Coquille Saint-Jacques à Villard de Lans samedi 27 mars 2010
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Question 1.
Le nom scientifique de la coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint Brieuc est :
La pecten maximus
La pecten jacobeus
La petonclea
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Question 2.
La coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint Brieuc se pêche uniquement :
En été
D’avril à novembre
D’octobre à avril
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Question 3.
La taille minimale de la Coquille Saint-Jacques est de :
10.2 cm
13 cm
8.6 cm
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Question 4.
La coquille Saint-Jacques se pêche avec :
Une drague
Un chalut
À la palangre
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* Gagnez l’une des 3 escapades gourmandes : |
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Séjour ERQUY : tendre échappée gourmande
Lors d’une escapade romantique, vous serez accueillis par les propriétaires de la Villa Nazado, chambres d’hôtes de caractère raffinées. Vous apprécierez le menu « Coquille Saint-Jacques » préparé par Mr Froc, ancien élève d’Olivier Roellinger et propriétaire du restaurant l’Escurial, avec vue imprenable sur le port de pêche, le Cap et la Baie d’Erquy.
Le séjour comprend :
- 2 nuits en chambre d’hôtes 4 clés à la Villa Nazado (petits déjeuners inclus),
- 1 menu dégustation Coquille Saint-Jacques* (période de pêche à la Coquille Saint-Jacques d’octobre à avril),
- 1 pochette d e randonnées « Balades en Côte de Pent hièvre »
- La confiserie locale.
Office de Tourisme d’Erquy
02 96 72 30 12 / info@erquy-tourisme.com / www.erquy-tourisme.com
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Séjour SAINT-QU AY-PORTRIEUX : week-end 100 % coquille
Portrieux, descendez à l’hôtel Ker Moor***, appréciez ses charmes et ses secrets. Découvrez votre chambre fleurie, ouvrez la porte et respirez... vous avez vue sur mer. Dans la capitale de la coquille Saint-Jacques, vous apprécierez un dîner tout en coquille : entrée, plat et dessert. Bon appétit !
Le séjour comprend :
- 1 nuit en hôtel*** à Saint-Quay-Portrieux (petit déjeuner inclus)
- Bike twin à disposition à l’hôtel*** Ker moor
- 1 dîner « tout en coquille Saint-Jacques » avec apéritif
- 1 panier repas spécial coquille Saint-Jacques
- 1 excursion à Bréhat (départ Pointe de l’Arcouest)
* véhicule indispensable / supplément individuel sur demande.
Office De Tourisme*** Saint-Quay-Portrieux
02 96 70 40 64 / sejours@saintquayportrieux.com / www.saintquayportrieux.com
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Séjour BAIE DE SAINT-BRIEUC : la Baie des étoiles
Pour cette escapade gourmande, nous vous proposons de découvrir la maison du Phare, chambre d’hôte classée 4 clés à l’entrée du Port du Légué et la cuisine de Mathieu Aumont du restaurant étoilé Aux Pesked. Vous serez hébergé dans cette jolie maison jaune à Colombages verts, construite par un riche armateur au milieu du 19e siècle. Habitée par des passionnés d’art et d’histoire, la maison a su conserver bien des trésors d’architecture et de décoration. En outre, la villa cotoie de belles demeures édifiées aux prémices du tourisme balnéaire en Bretagne procurant un charme unique à l’esplanade qui les accueille.
Coté papilles, Mathieu et Sophie Aumont vous accueilleront dans leur restaurant étoilé « Aux Pesked ». Mathieu, jeune Chef étoilé depuis 3 ans donne de la personnalité à ses plats grâce à des expériences professionnelles variées et fructueuses, de nombreux voyages et lectures dans lesquels il puise l’inspiration. Ici les plats ont leur accord avec les vins grâce à une cave de quelques 1500 bouteilles!
Mathieu Aumont sélectionne rigoureusement ses produits, élabore des recettes de saison avec beaucoup de créativité... « Ce que je fais, c’est le reflet de ma personnalité. La règle d’or ? Le respect des produits.»
Le séjour comprend :
- 2 nuits à la maison du Phare (petit déjeuner inclus )
- 1 dîner pour deux personnes Aux Pesked
- 1 coffret accueil en Baie de Saint-Brieuc
Office De Tourisme de la Baie de Saint Brieuc
02 96 33 32 50 / cjaouen@baiedesaintbrieuc.com / www.baiedesaintbrieuc.com
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