share
Version imprimableSend by email

La Baie de Saint-Brieuc, premier gisement national de Saint-Jacques

La criée

 

3 pôles ressources majeurs en Côtes d'Armor

 

 

La baie de Saint-Brieuc, avec les ports d’Erquy, Loguivy-de-la-Mer et Saint-Quay-Portrieux, représente plus de 6 500 tonnes soit presque la moitié de la production française (16 000 tonnes au total par an).

 

 

Une ressource gérée et protégée par les professionnels

 

La pêche à la coquille Saint-Jacques en Côtes d’Armor est particulièrement réglementée et surveillée afin d’assurer la pérennité du gisement et l’avenir de la profession. Ce sont les organisations professionnelles des pêcheurs en collaboration avec l’administration des Affaires Maritimes qui gèrent eux-mêmes cette ressource. Elle se pratique du mois de novembre au mois de mars afin de respecter les cycles de reproduction de ce mollusque bivalve qui aime se fixer sur les fonds de sable fin légèrement envasés.

Depuis le début des années 90, les bateaux ne pêchent plus que deux fois trente minutes par semaine en début de campagne puis deux fois quarante cinq minutes, quand les rendements sont moins importants. Pour faire respecter la durée de pêche et surveiller la flottille, un avion, piloté par un agent des Affaires maritimes, est affrété à chaque pêche.

La principale technique employée pour sa pêche est celle de la drague, armature métallique qui permet de fouiller le fond et de déterrer, puis récupérer les coquilles enfouies. La taille marchande minimale de la coquille est elle aussi réglementée.

 

En savoir plus : visite guidée Saint-Quay Port d’Armor

 

Découvrez le fonctionnement du port (marées, piliers, pontons), les différents types de bateaux et matériels utilisés (dragues, panneaux,...), l’activité de la Criée, la Coquille Saint-Jacques de A à Z (naissance, biologie, pêche, cuisine) après une présentation de l’usine de décorticage et de l’atelier de mareyage. C’est à un voyage original et plein de saveurs auquel nous vous invitons.

 

Inscription et réservation

Tous les mercredis en juillet et août, et sur réservation le reste de l’année.
Pour les groupes sur réservation toute l’année.

 

Office de Tourisme de Saint-Quay-Portrieux
02 96 70 40 64