Dans un décor élégant et contemporain avec vue superbe sur la vallée du Gouët, le chef Mathieu Aumont cuisine des produits de saison dont il révèle les saveurs.
Savourez une cuisine à l'élégance aussi personnelle que l'esprit du lieu.
"En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont : ainsi les ormeaux sauvages sont-ils massés trois jours durant pour les rendre onctueux et d'une texture irréprochable. On profite aussi des conseils judicieux de madame pour les accords mets et vins. Une cuisine iodée, d'une justesse parfaite." Guide Michelin
- 1 étoile
- 3 toques
- Bottin Gourmand
- Eurotoque
- Gault Millau
- Géoguide
- Hachette
- Le petit futé
- Le Routard Hôtels et Restos de France
- Michelin
- Français, Anglais, Espagnol
- Accueil de personnes à mobilité réduite
- Animaux interdits
- Coquilles Saint-Jacques de la Baie de St-Brieuc
- Cuisine bio
- Fruits de mer
- Poissons
- Accès poussette
- Jardin
- Parking privé
- Salle à manger privée
- Terrasse
- Wi-Fi
- Click & Collect
- Menu pour enfant
- Menu sans gluten
- Menu végétarien
- Plats préparés à emporter
- Réservations de prestations extérieures
- Séminaire
- Traiteur
- Menu enfant
- Menu 60€ à 115€
- Lundi : fermé
- Mardi : de 12h15 à 13h00
et de 19h30 à 21h00 - Mercredi : de 12h15 à 13h00
et de 19h30 à 21h00 - Jeudi : de 12h15 à 13h00
et de 19h30 à 21h00 - Vendredi : de 12h15 à 13h00
et de 19h30 à 21h00 - Samedi : de 19h30 à 21h00
- Dimanche : fermé
Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com
