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Le rendez-vous gastronomique de la coquille nouvelle
Festival de la Coquille
Découvrez le produit star de la Baie de Saint-Brieuc les 19 et 20 octobre au port Légué (Saint-Brieuc - Plérin). Octobre marque traditionnellement l’ouverture de la saison de pêche de la coquille Saint-Jacques. Une date propice à de nouvelles festivités gourmandes.
Festival de la Coquille
Le rendez-vous gastronomique de la coquille nouvelle
Un évènement co-produit par l'Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, l’Agglomération, le Comité des pêches 22 et l’organisation de producteurs Cobrenord.
Un site incontournable : le port du Légué
L'événement
4 co-organisateurs engagés pour la promotion de la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc et du territoire :
- l’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc
- l’Agglomération
- l’organisation de producteurs Cobrenord
- Le Comité des pêches 22
Vente directe
Commandes de coquille et noix de Saint-Jacques
Précommande de coquilles et noix de Saint-Jacques.
Retrait des coquilles le samedi 19 octobre de 9h à 12h.
Retrait des noix fraiches le samedi et le dimanche. Vente sur place également
Mettre en valeur le produit
Démonstrations culinaires
Des démonstrations culinaires et dégustations autour de la coquille Saint-Jacques
Savoir-faire local
Le marché artisanal
Une vingtaine d'artisans gourmands ou créateurs.
Samedi 19 octobre de 9h à 17h30
Dimanche 20 octobre de 10h à 17h30
Se régaler
Food-trucks
Ty Ton et Ty Brezoune vous régalerons avec des recettes à base de coquille Saint-Jacques.
Dégustation sur place ou à emporter samedi (midi et soir) et dimanche midi !
Découverte
Visites guidées du port du Légué
Et si vous en profitiez pour vous plonger dans l'histoire maritime de ce port ouvert sur la Baie de Saint-Brieuc et lové dans l'estuaire du Gouët ? Samedi 19 octobre à 14h et dimanche 20 octobre à 10h. Sur réservation
Visite guidée du Port du Légué