@auxpesked0037
Aux Pesked
Gastronomic cuisine

Aux Pesked

Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
  • 06 84 81 54 41
    02 96 33 34 65
  • E-Mail senden
Anreise
Public transport 0.039 km

Mathieu Aumont is a young chef who has held the prestigious star of Guide Michelin fame for the past three years. His personality can be perceived in his dishes, the fruit of extensive experience, study and travel ."Aux Pesked" in Breton means “To the Fish”, the dishes are in harmony with a wine cellar of over 330 different wines! Mathieu Aumont is rigorous in his selection of ingredients and elaborates upon his seasonal recipes with wondrous creativity.. “What I do is the reflection of my personality” The golden rule? Respect for produce.
The room offers seating for 35 guests.
Disabled acces.
Wifi.

Die Meinung unseres Experten

"En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont : ainsi les ormeaux sauvages sont-ils massés trois jours durant pour les rendre onctueux et d'une texture irréprochable. On profite aussi des conseils judicieux de madame pour les accords mets et vins. Une cuisine iodée, d'une justesse parfaite." Guide Michelin

Classements & guides
  • 1 star
  • 3 toques
  • Bottin Gourmand
  • Eurotoque
  • Gault Millau
  • Géoguide
  • Hachette
  • Le petit futé
  • Le Routard French hotels and restaurants
  • Michelin
  • French, English, Spanish
  • Accueil de personnes à mobilité réduite
  • Animaux interdits
  • Debit cards, Postal or bank cheques, Cash, Bank transfer
  • Organic cuisine
  • Vegetarian cuisine
  • Sea food
  • Garden
  • Private car park
  • Private dining room
  • Terrace
  • Wifi
  • Seminar
  • Caterer
Tarifs
  • Adult set menu 36€ à 115€
  • Child menu
Öffnungzeiten
  • Montag : geschlossen
  • Dienstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Mittwoch : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Donnerstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Freitag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Samedi : de 19h30 à 21h00
  • Dimanche : geschlossen

Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com

  • Montag : geschlossen
  • Dienstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Mittwoch : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Donnerstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Freitag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Samedi : de 19h30 à 21h00
  • Dimanche : geschlossen

Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com

Météo
Nuit
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Jeu 23 Sept.
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-- km/h -- mm -- hpa
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Kalendar
der Gezeiten
Niedrigwasser
Hochsee
Niedrigwasser
Hochsee
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Mo 28
Niedrigwasser
04:04
Hochsee
09:47 coéf. 078
Niedrigwasser
16:35
Hochsee
22:18 coéf. 072
Niedrigwasser
Di 29
Niedrigwasser
04:53
Hochsee
10:39 coéf. 066
Niedrigwasser
17:29
Hochsee
23:15 coéf. 062
Niedrigwasser
Mi 30
Niedrigwasser
05:51
Hochsee
11:43 coéf. 057
Niedrigwasser
18:33
Niedrigwasser
Niedrigwasser
Do 01
Niedrigwasser
Hochsee
00:25 coéf. 054
Niedrigwasser
07:02
Hochsee
13:00 coéf. 053
Niedrigwasser
19:46
Fr 02
Niedrigwasser
Hochsee
01:45 coéf. 053
Niedrigwasser
08:22
Hochsee
14:20 coéf. 055
Niedrigwasser
21:01
Sa 03
Niedrigwasser
Hochsee
02:59 coéf. 057
Niedrigwasser
09:35
Hochsee
15:28 coéf. 060
Niedrigwasser
22:07
So 04
Niedrigwasser
Hochsee
04:00 coéf. 063
Niedrigwasser
10:37
Hochsee
16:26 coéf. 067
Niedrigwasser
23:03
Anreise
Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
Public transport 0.039 km
Informations à titre indicatif, à vérifier auprès du prestataire hébergeur.
Janvier 2021
LMMJVSD
  • Disponible
  • À vérifier
  • Complet / Fermé
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