Michelin star chef Mathieu Aumont cooks seasonal produce in a modern and refined decor with a superb view over the Gouët valley. Enjoy his tasty and very personnal cuisine as refined as the spirit of the place.
"En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont : ainsi les ormeaux sauvages sont-ils massés trois jours durant pour les rendre onctueux et d'une texture irréprochable. On profite aussi des conseils judicieux de madame pour les accords mets et vins. Une cuisine iodée, d'une justesse parfaite." Guide Michelin
- 1 star
- 3 toques
- Bottin Gourmand
- Eurotoque
- Gault Millau
- Géoguide
- Hachette
- Le petit futé
- Le Routard French hotels and restaurants
- Michelin
- French, English, Spanish
- Accueil de personnes à mobilité réduite
- Animaux interdits
- Organic cuisine
- Sea food
- Garden
- Private car park
- Private dining room
- Terrace
- Wifi
- Take away dishes
- Reservation of external facilities
- Seminar
- Caterer
- Child menu
- Adult set menu 60€ à 115€
- Montag : geschlossen
- Dienstag : de 12h15 à 13h00
und von 19h30 à 21h00 - Mittwoch : de 12h15 à 13h00
und von 19h30 à 21h00 - Donnerstag : de 12h15 à 13h00
und von 19h30 à 21h00 - Freitag : de 12h15 à 13h00
und von 19h30 à 21h00 - Samedi : de 19h30 à 21h00
- Dimanche : geschlossen
Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com
