@auxpesked0037
Aux Pesked
Gastronomic cuisine

Aux Pesked

Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
  • 06 84 81 54 41
    02 96 33 34 65
  • E-Mail senden
Anreise
Public transport 0.039 km

Mathieu Aumont is a young chef who has held the prestigious star of Guide Michelin fame for the past three years. His personality can be perceived in his dishes, the fruit of extensive experience, study and travel ."Aux Pesked" in Breton means “To the Fish”, the dishes are in harmony with a wine cellar of over 330 different wines! Mathieu Aumont is rigorous in his selection of ingredients and elaborates upon his seasonal recipes with wondrous creativity.. “What I do is the reflection of my personality” The golden rule? Respect for produce.
The room offers seating for 35 guests.
Disabled acces.
Wifi.

Die Meinung unseres Experten

"En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont : ainsi les ormeaux sauvages sont-ils massés trois jours durant pour les rendre onctueux et d'une texture irréprochable. On profite aussi des conseils judicieux de madame pour les accords mets et vins. Une cuisine iodée, d'une justesse parfaite." Guide Michelin

Classements & guides
  • 1 star
  • 3 toques
  • Bottin Gourmand
  • Eurotoque
  • Gault Millau
  • Géoguide
  • Hachette
  • Le petit futé
  • Le Routard French hotels and restaurants
  • Michelin
  • French, English, Spanish
  • Accueil de personnes à mobilité réduite
  • Animaux interdits
  • Debit cards, Postal or bank cheques, Cash, Bank transfer
  • Organic cuisine
  • Vegetarian cuisine
  • Sea food
  • Garden
  • Private car park
  • Private dining room
  • Terrace
  • Wifi
  • Seminar
  • Caterer
Tarifs
  • Adult set menu 36€ à 115€
  • Child menu
Öffnungzeiten
  • Montag : geschlossen
  • Dienstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Mittwoch : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Donnerstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Freitag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Samedi : de 19h30 à 21h00
  • Dimanche : geschlossen

Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com

Météo
Nuit
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Après-midi
Soirée
Jeu 23 Sept.
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Kalendar
der Gezeiten
Niedrigwasser
Hochsee
Niedrigwasser
Hochsee
Niedrigwasser
Mo 08
Niedrigwasser
Hochsee
03:28 coéf. 048
Niedrigwasser
10:14
Hochsee
16:19 coéf. 052
Niedrigwasser
23:02
Di 09
Niedrigwasser
Hochsee
04:58 coéf. 056
Niedrigwasser
11:38
Hochsee
17:39 coéf. 063
Niedrigwasser
Mi 10
Niedrigwasser
00:18
Hochsee
06:14 coéf. 069
Niedrigwasser
12:51
Hochsee
18:45 coéf. 077
Niedrigwasser
Do 11
Niedrigwasser
01:24
Hochsee
07:17 coéf. 083
Niedrigwasser
13:54
Hochsee
19:42 coéf. 090
Niedrigwasser
Fr 12
Niedrigwasser
02:24
Hochsee
08:13 coéf. 095
Niedrigwasser
14:49
Hochsee
20:33 coéf. 099
Niedrigwasser
Sa 13
Niedrigwasser
03:17
Hochsee
09:02 coéf. 102
Niedrigwasser
15:39
Hochsee
21:20 coéf. 103
Niedrigwasser
So 14
Niedrigwasser
04:04
Hochsee
09:46 coéf. 103
Niedrigwasser
16:23
Hochsee
22:02 coéf. 102
Niedrigwasser
Anreise
Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
Public transport 0.039 km
Informations à titre indicatif, à vérifier auprès du prestataire hébergeur.
Janvier 2021
LMMJVSD
  • Disponible
  • À vérifier
  • Complet / Fermé
Case à cocher *