@auxpesked0037
Aux Pesked
Gastronomic cuisine

Aux Pesked

Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
  • 06 84 81 54 41
    02 96 33 34 65
  • E-Mail senden
Anreise
Public transport 0.039 km

Mathieu Aumont is a young chef who has held the prestigious star of Guide Michelin fame for the past three years. His personality can be perceived in his dishes, the fruit of extensive experience, study and travel ."Aux Pesked" in Breton means “To the Fish”, the dishes are in harmony with a wine cellar of over 330 different wines! Mathieu Aumont is rigorous in his selection of ingredients and elaborates upon his seasonal recipes with wondrous creativity.. “What I do is the reflection of my personality” The golden rule? Respect for produce.
The room offers seating for 35 guests.
Disabled acces.
Wifi.

Die Meinung unseres Experten

"En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont : ainsi les ormeaux sauvages sont-ils massés trois jours durant pour les rendre onctueux et d'une texture irréprochable. On profite aussi des conseils judicieux de madame pour les accords mets et vins. Une cuisine iodée, d'une justesse parfaite." Guide Michelin

Classements & guides
  • 1 star
  • 3 toques
  • Bottin Gourmand
  • Eurotoque
  • Gault Millau
  • Géoguide
  • Hachette
  • Le petit futé
  • Le Routard French hotels and restaurants
  • Michelin
  • French, English, Spanish
  • Accueil de personnes à mobilité réduite
  • Animaux interdits
  • Debit cards, Postal or bank cheques, Cash, Bank transfer
  • Organic cuisine
  • Vegetarian cuisine
  • Sea food
  • Garden
  • Private car park
  • Private dining room
  • Terrace
  • Wifi
  • Take away dishes
  • Seminar
  • Caterer
Tarifs
  • Child menu
  • Adult set menu 58€ à 105€
Öffnungzeiten
  • Montag : geschlossen
  • Dienstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Mittwoch : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Donnerstag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Freitag : de 12h15 à 13h00
    und von 19h30 à 21h00
  • Samedi : de 19h30 à 21h00
  • Dimanche : geschlossen

Vacances indiquées sur le site www.auxpesked.com

Météo
Nuit
Matin
Après-midi
Soirée
Jeu 23 Sept.
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-- km/h -- mm -- hpa
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Kalendar
der Gezeiten
Niedrigwasser
Hochsee
Niedrigwasser
Hochsee
Niedrigwasser
Mo 25
Niedrigwasser
Hochsee
03:34 coéf. 39
Niedrigwasser
10:09
Hochsee
16:23 coéf. 47
Niedrigwasser
23:03
Di 26
Niedrigwasser
Hochsee
05:08 coéf. 55
Niedrigwasser
11:41
Hochsee
17:38 coéf. 65
Niedrigwasser
Mi 27
Niedrigwasser
00:16
Hochsee
06:12 coéf. 75
Niedrigwasser
12:46
Hochsee
18:36 coéf. 84
Niedrigwasser
Do 28
Niedrigwasser
01:15
Hochsee
07:04 coéf. 93
Niedrigwasser
13:40
Hochsee
19:26 coéf. 100
Niedrigwasser
Fr 29
Niedrigwasser
02:07
Hochsee
07:51 coéf. 105
Niedrigwasser
14:30
Hochsee
20:12 coéf. 110
Niedrigwasser
Sa 30
Niedrigwasser
02:54
Hochsee
08:35 coéf. 112
Niedrigwasser
15:14
Hochsee
20:54 coéf. 112
Niedrigwasser
So 01
Niedrigwasser
03:36
Hochsee
09:14 coéf. 111
Niedrigwasser
15:54
Hochsee
21:33 coéf. 108
Niedrigwasser
Anreise
Gastronomic cuisine
Aux Pesked
59 rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Anreise
Public transport 0.039 km
Informations à titre indicatif, à vérifier auprès du prestataire hébergeur.
Janvier 2021
LMMJVSD
  • Disponible
  • À vérifier
  • Complet / Fermé
Case à cocher *