La Pleuroterie est une petite ferme où l'on cultive des pleurotes bio.
Pour livrer un produit frais et de qualité, les pleurotes bio sont commercialisés localement.
Habituellement le Pleurote pousse sur des souches d’arbres feuillus (ex : le pleurote du peuplier). A la ferme, le pleurote se cultive sur un substrat composé principalement de paille bio. Ce substrat est pasteurisé puis inoculé par du mycélium de la variété de pleurote souhaité en fonction de la saison.
Vente à la ferme le mardi de 17h à 19h30.
Les pleurotes sont également disponibles sur les marchés, en magasins de producteurs, sur le site des Voisins de Paniers 22, et en Amap.
Labellisé Agriculture Biologique.
L'objectif à plus long terme de la Pleuroterie est de faire de cette ferme un support pédagogique révélant au public le monde des champignons. ( C'est pour 2023 ! )
- Français
- Lundi : ouvert
- Mardi : de 17h00 à 19h30
- Mercredi : ouvert
- Jeudi : ouvert
- Vendredi : ouvert
- Samedi : ouvert
- Dimanche : ouvert