Coquilles Saint-Jacques roties, poivre de verveine, chou bok choy et chou kale, jus de crevette grise a la citronelle Mathieu Aumont, Aux Pesked *
Emmanuelle Rodrigue
Tabler sur la Baie

Destination Gourmande

Visitez la Baie de Saint-Brieuc en Bretagne avec le palais. Voyagez entre terre et mer dans l’assiette au marché de Saint-Brieuc et dans les restaurants, et goûtez les spécialités bretonnes comme la galette saucisse, le kouign amann, les poissons et crustacés dont la coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc. 

Goûter les spécialités d'ici

Coquille Saint-Jacques
Jacqueline Piriou
La reine de la Baie

La coquille Saint-Jacques

Produit de la mer local et de saison, la coquille Saint-Jacques est sublimée par les chef.fe.s et proposée sur les marchés de la Baie de Saint-Brieuc. En carpaccio, snackée, au four ? Découvrez toutes nos recettes.

La coquille Saint-Jacques
Mi figue mi raisin - Boutique epicierie primeur Saint-Brieuc
Trehorel Guenole
Le goût de la Baie

Produits locaux

Un condensé de Bretagne dans l’assiette, telle est la promesse de la Baie de Saint-Brieuc. Les produits locaux sont généreux sur les étals du marché de Saint-Brieuc. Et de saison, comme le coco de Paimpol ! On savoure aussi crustacés et fruits de mer, fromages des Côtes d’Armor, légumes frais, et bien sûr galette saucisse.

Produits locaux emblématiques
Rock'n Toques 2019
Julien Mota
Street-food & gastronomie

Rock'n Toques

Le festival Art Rock a son pendant gourmand. L'évènement Rock'n Toques est une institution, combo street-food et gastronomie mené par les chef.fe.s et l'Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc.

Rock'n Toques
Météo
Nuit
Matin
Après-midi
Soirée
Jeu 23 Sept.
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Calendrier
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Haute mer
Basse mer
Haute mer
Basse mer
lun 18
Basse mer
04:06
Haute mer
09:47 coéf. 85
Basse mer
16:18
Haute mer
21:56 coéf. 83
Basse mer
mar 19
Basse mer
04:32
Haute mer
10:13 coéf. 80
Basse mer
16:46
Haute mer
22:23 coéf. 77
Basse mer
mer 20
Basse mer
04:58
Haute mer
10:37 coéf. 72
Basse mer
17:14
Haute mer
22:49 coéf. 67
Basse mer
jeu 21
Basse mer
05:26
Haute mer
11:04 coéf. 61
Basse mer
17:45
Haute mer
23:20 coéf. 56
Basse mer
ven 22
Basse mer
05:58
Haute mer
11:37 coéf. 49
Basse mer
18:26
Basse mer
Basse mer
sam 23
Basse mer
Haute mer
00:03 coéf. 43
Basse mer
06:44
Haute mer
12:30 coéf. 38
Basse mer
19:29
dim 24
Basse mer
Haute mer
01:20 coéf. 35
Basse mer
08:05
Haute mer
14:21 coéf. 35
Basse mer
21:16