Rock'n Toques
Die Atmosphaere von Saint-Brieuc heizt sich bei der Veranstaltung Rock‘n Toques auf, ein kulinarisches Event, das in das Art Rock-Festival integriert ist. Die Köche/Köchinnen der Bucht von Saint-Brieuc, das Gourmet-Reiseziel, die Street-Food und Gastronomie vermischen, indem Sie mit allen Konventionen brechen. Die neuartigen und zugänglichen Speisen werden eigens für diese Gelegenheit entwickelt und fördern die lokalen Produkte.
Rock’n Toques
Ein zu 100 % bretonisches Kollektiv
Das Kollektiv Rock'n Toques entstand 2008 aus einer Initiative von vier Köchen, von denen drei mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, und dem Office de Tourisme und dem Kongress von Bai de Saint-Brieuc.
In jedem Jahr fügt das Rock'n Toques-Kollektiv neue Talente hinzu, die ihr Know-how teilen und den Festivalbesuchern ein noch außergewöhnlicheres Erlebnis bieten. Heute möchten etwa zwanzig Köche sich an der Dynamik der Stadt und ihrer Region beteiligen, indem sie die Produkte der Bucht fördern.
Indem Sie ihre Küche verlasen und preisgünstiger Rezepte mit dem Publikum teilen, machen Sie das Rock'n' Toques zu einer einmaligen Veranstaltung in Frankreich. Das Kollektiv ist das verrückte Wagnis eingegangen, einen Gourmet-Bereich im Herzen des Festivals zu schaffen und bietet mehr als 20 waghalsige Gerichte an, die auf lokalen und saisonalen Produkten basieren und vor unseren Augen von den Köchen und ihren Brigaden zubereitet werden. Eine Mischung aus Musik und Gastronomie im Herzen des Art Rock-Festivals am Pfingstwochenende Seitdem wurde das in mehrere andere Festivals übernommen.
Ein originelles und großzügiges Konzept 100 % Bucht von Saint-Brieuc!
Rock’N Toques
In Zahlen
- Eine Veranstaltung, die vom Office de Tourisme der Bucht von Saint-Brieuc veranstaltet wird.
- Eine unverzichtbare gastronomische Begegnung in Saint-Brieuc am Pfingstwochenende seit 2008 im Herzen des Art Rock-Festivals, dem Stadtfest, ein Muss für vielseitige Musik und andere Straßenkunst-Überraschungen.
- Ein bretonisches Kollektiv aus Sterneköchen, namhaften Gastronomen, handwerklichen Konditoren, handwerklichen Eismachern, handwerklichen Crêpiers, Weinhändlern, Cidre-Produzenten.
- Eine gigantische Street-Food-Brigade aus 150 Personen kocht unter freiem Himmel im Stadtzentrum von Saint-Brieuc (Côtes d'Armor | Bretagne)
- Ganz neue Gerichte und Desserts zu kleinen Preisen: 8 € das Gericht, 4 € das Dessert und 15€ der Brunch.
- Es gibt ganz neue Rezepte zu entdecken und einen spektakulären Rock'N-Brunch am Sonntagmittag, der aus 3 Gängen, einem Käse, einem Dessert und einem Getränk besteht;
- 1 außergewöhnliches Duo Koch-Künstler: Jedes Jahr zaubert Nicolas Adam, Sternekoch des La Vieille Tour in Plérin, ein außergewöhnliches Gericht im Duo mit einem der Künstler, die im Art Rock eingeplant sind.
- Chef-Duos : Meilleur Ouvrier de France, ein Sternekoch, und ungewöhnliche Gäste laden sich manchmal selbst in die Küche ein, um die Festivalbesucher zu überraschen.
- Ein reichhaltiges Musikprogramm, das von den Musikern der Metro (RATP-Partnerschaft) unter dem Zelt bei freiem Zutritt angeboten wird.
- Rock'n Toques ist auch eine mehrfach preisgekrönte Veranstaltung (Prix EDEN 2015, Victoire de la Bretagne 2016, Prix Atabula 2018)
