Know-how und industrielles Erbe
Ich schaffe, also bin ich. Mit einer industriellen Erbe verbundenen Geschichte ist Saint-Brieuc ein Hort des handwerklichen und technischen Know-hows. Vorführungen und Weitergabe dieser Berufe anlässlich von Führungen, bei denen man in die Werkstätten und hinter die Kulissen der Produktion eintauchen kann.
Geprüfte und bewährt
Gourmet-Spezialitäten
Die Bucht ist schlemmerhaft und gibt lokalen Produkten den Vorzug. Die handwerklichen Brieuc-Biskuits werden in der Bucht von Saint-Brieuc hergestellt und verkauft. Der Laden verströmt den Duft von bretonischen Spezialitäten aus dem Ofen. Wir erkennen die Hauptzutat dieser Rezepte, die sinnbildlich für die Bretagne ist: gesalzene Butter. Es wird für das Karamell, das bei Brieuc in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich ist, und für die Biskuits verwendet. Als Krönung probieren Sie das kultige Buchweizen-Mürbegebäck, ein Buchweizen, der in den berühmten bretonischen Galettes (Kuchen) vorkommt. Haben Sie die Galette Saucisse, den bretonischen Hot Dog, probiert?
Zwischenstopp für Künstler
Pinsel und Farben
Saint-Brieuc ist als europäische Hauptstadt des feinen Pinsels bekannt. Hier, in den Werkstätten von Léonard Bullier, entstehen diese Pinsel in sorgfältiger Handarbeit, ein Erbe an Know-how, das im Jahr 1779 begann. Diese Pinsel wurden dann in den Bereichen der Kosmetik und der bildenden Kunst eingesetzt. Mit ihren vielfältigen Formen, einzigartigen Zusammensetzungen und natürlichen Borsten stellen diese Qualitätswerkzeuge das lebendige Erbe der Region Saint-Brieuc dar. Die Sennelier-Farben, das Material des Künstlers, werden hauptsächlich in Saint-Brieuc entworfen.
Textilindustrie
Der Leinen
Quintin, Petite Cité de Caractère® in der Bretagne, hat eine Geschichte, die mit Leinen gewoben ist! Das architektonische Erbe zeugt von dieser wohlhabenden Zeit. Basilika, steinerne Gassen mit wohlklingenden Namen, Fachwerkhäuser und die Villen der Leinenhändler, sie alle sind hier zu finden. Der Export von Leinenstoff aus der Bretagne machte die Weber und Kaufleute zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert reich. Folgen Sie der Leinenroute, ein bretonisches Erlebnis!
Handwerkliche Seifenherstellung
Ma Kibell, la Savonnerie d'Armor und Capitaine stellen mit viel Gespür die Herstellung von Seifen vor, von der Verwendung der Rohstoffe bis zur Verpackung. Ein wahres bretonisches Souvenir, mit dem Duschgel kouign amann...
Die Berufe des Meeres
Vom Land zum Meer sind es in der Bucht von Saint-Brieuc nur einige Schritte. Schon die Geschichte des hübschen Hafens von Le Légué erinnert an diese industrielle und wirtschaftliche Vergangenheit. Auf der Anhöhe befindet sich die Villa Rohannec'h, ein beeindruckendes Reederhaus, das damals wie heute das Geschehen im Hafen verfolgt. Auf dem Rosengart-Platz, einer sanierten industriellen Brachfläche, einem Ort der Innovation, siedelten sich Gießereien, Autoteilefabriken und Hersteller von Wasserboilern an. Weiter draußen in der Bucht von Saint-Brieuc, im Naturschutzgebiet, kann man bei niedriger Flut die Muschelbänke der Bouchot-Muscheln entdecken, lokale und saisonale Meeresfrüchte mit dem roten Etikett. Muschelzüchter, ein Beruf, den man bei den Besichtigungen in diesen Betrieben kennenlernen kann.
