Semaine du Tourisme Economique
et des Savoir-Faire

NOUVEAUTE 2023

▶ Trégueux
La visite guidée des locaux du réseau des Transports Urbains Briochins passe par la salle de prise de service et du poste de régulation permettant une supervision du réseau en temps réel. Vous découvrez l’atelier permettant d’assurer la maintenance des véhicules affectés au réseau, des véhicules affectés aux services…

• 25 octobre et 2 novembre à 10h45 (durée 1h00)

NOUVEAUTE 2023

▶ Saint-Brieuc
La ferme biologique Ar Goued est un élevage de 70 chèvres et un site de production fromagère de mars à décembre. Fromages fermiers et yaourts sont vendus sur place en circuit court. Particulièrement attachés aux pratiques respectueuses et vertueuses de l'agriculture, Isabelle et Raphaël ont aussi à cœur de participer aux événements locaux éco responsables tout au long de l 'année. Par petits groupes, vous observerez la traite des chèvres, la transformation des fromages et les process de fabrication. Une dégustation de fromages au lait cru termine la visite de la chèvrerie.

• 24, 28, 31 octobre et 4 novembre à 9h (durée 2h)

NOUVEAUTE 2023

▶ Plœuc-L'Hermitage
Vous serez accueilli à "Patat’As", la Maison de toutes les pommes de Terre pour une présentation du conservatoire des variétés anciennes de pommes de Terre. La visite se poursuit dans une exploitation spécialisée dans la culture de pommes de Terre.

• 25, 26, 27, 31 octobre et 2 novembre à 10h (durée 2h)

▶ Plœuc-L'Hermitage
S'il est une spécialité bretonne, c'est bien le beurre ! Véritable "or" breton à la jolie couleur dorée, il était autrefois fabriqué dans les fermes et constituait un complément de revenu aux paysans de la région. Ici, au cœur de la campagne bretonne, le Vieux Bourg perpétue cette tradition depuis 1956. Arnaud vous accueille dans l'atelier de production de la beurrerie. Vous découvrirez dans la bonne humeur les coulisses de cette sympathique petite entreprise. En fonction de la production du jour, suivez les étapes et les secrets de la transformation du lait, la matière première essentielle, en beurres raffinés et savoureux. Et vous ne repartirez pas sans déguster les spécialités de beurre, aux arômes bretons comme le sarrasin.

• 25, 26 octobre et 2 novembre à 9h et 10h30 (durée 1h30)

▶ Plœuc-L'Hermitage
Venez à la rencontre de Yoann Gouery, torréfacteur d'alternatives bretonnes. Découvrez son atelier et sa passion pour les savoureuses graines torréfiées (malt d'orge, sarrasin, lin ...), à savourer moulues pour des boissons alternatives au café et au thé mais aussi à consommer selon vos envies ! Dans une démarche écologique et durable, cette production est 100 % locale : la provenance des céréales bretonnes, la torréfaction artisanale, le conditionnement et l'étiquetage. De délicates senteurs gourmandes de graines torréfiées vous accueillent dès l'arrivée. Cette visite artisanale est un véritable parcours gourmand : présentation des variétés de graines, les gestes du torréfacteur, les différentes "recettes" et combinaisons possibles puis la dégustation.

• Mercredi 26 octobre : 11h (durée 1h15)

♥ Du beurre Le Vieux Bourg à Graine de Breton, il n’y a qu’un pas

▶ Saint-Brieuc
Le port du Légué, comment ça marche ? 1er port de commerce du département, avec ses sites de carénage et de réparation navale, ses activités de maintenance pour la pêche et la plaisance, le Légué est au cœur de l'activité économique du bassin briochin. Chaque pôle d'activité portuaire vous sera expliqué par ceux qui y travaillent : le port de commerce, les écluses, la réparation navale et la plaisance. C'est à pied que vous pourrez parcourir l'ensemble des bassins et des haltes seront proposées pour détailler les différentes activités.

• 26 octobre à 14h30 (durée 1h30)

▶ Saint-Brieuc

Au port du légué, cet atelier situé dans d’anciennes friches industrielles réhabilitées, abrite deux sociétés : Exokit et Homad. La première de ces deux jeunes entreprises (Exokit) est spécialisée dans la conception et la fabrication de meubles en kit pour l’aménagement personnalisé de vans. La seconde entreprise, Homad, monte et installe ces meubles dans les véhicules, mais réalise aussi le reste de l’aménagement pour en faire un véritable lieux de vie : Isolation, électricité, plomberie, installation de chauffages, de toits relevables ou l’ajout de places de route. Ces magiciens du van modernisent une activité traditionnelle en faisant appel au numérique et au dessin 3D. Vous découvrirez, dans le cheminement de fabrication des différents modules, l’importance du prototypage dans la conception.

• 23 octobre à 11h et 26 octobre à 16h (durée 1h)

▶ Saint-Brieuc
Bienvenue dans le monde des couleurs ! Les amateurs d’art suivront les étapes de fabrication de la couleur, depuis leur formulation en laboratoire jusqu’à leur mise en tube. L’art commence par le choix des couleurs et des pigments et ils se déclinent ici en un large éventail de techniques différentes : pastel, encre, huile, acrylique, gouache aquarelle.

• Victime de son succès : complet !

▶ Yffiniac
La visite guidée débute par une présentation historique de l’entreprise, de 2000 à aujourd’hui. Puis, vous découvrirez les différents ateliers en production : zone de réception/stockage ingrédients, l'atelier caramel, pâtisserie, la zone de conditionnement puis l’expédition et la préparation de commandes. Parce que la volonté de transparence est forte chez BRIEUC, nous vous proposons une immersion au cœur des ateliers de production de notre biscuiterie bretonne : venez visiter notre entreprise et découvrir les secrets de fabrication de nos produits bretons. Vous serez plongés dans notre univers gourmand à travers un parcours complet retraçant le chemin de nos matières premières jusqu’au produit fini. Une expérience visuelle, olfactive et gustative à ne pas manquer pour tous les amoureux de la Bretagne !

• 24 et 26 octobre à 10h30 (durée 1h30)

▶ Saint-Brieuc
Saint-Brieuc, ville de tradition brossière depuis plus d’un siècle, ouvre l’une de ses usines au grand public. Les pinceaux Léonard se proposent de faire visiter leurs ateliers et ainsi partager leur savoir-faire artisanal et industriel d’excellence depuis 1779. Découvrez en toute intimité ces ateliers exceptionnels. Suivez, étape par étape, l’assemblage minutieux de différents pinceaux fins vendus dans le monde entier aux spécialistes des beaux-arts et aux grandes marques de cosmétique.

• Victime de son succès : complet !

♥ Une rencontre au poil : les pinceaux Léonard racontés par Stéphanie Bullier

♥ Podcast : visite audio de la Brosserie d'Art Léonard