Emmanuel Berthier
tous savoir sur la mytiliculture

A la découverte des parcs
à moules de bouchot

Quand la saison des coquilles Saint-Jacques se termine au printemps, celle des moules arrive en été ! La Baie de Saint-Brieuc compte 200 000 pieux de moules de bouchot label rouge. Ne vous contentez pas de les goûter, visitez les parcs à moules à marée basse en compagnie de professionnels passionnés.

Mytiliculture a Hillion - Parc a Moules
Emmanuel Berthier

Mytilus à Hillion

À la pêche aux moules, moules, moules… Elle est la reine de l’été sur nos tables, mais savez-vous comment on la cultive ? Du bouchot à l’assiette, embarquez à bord du Myti’Bus pour 2h d’explications iodées. Enfilez bottes et coupe-vent, et prenez votre ticket pour le Myti’bus : embarquement immédiat vers les coulisses et le quotidien de la famille Hurtaud, artisans de la mer depuis 4 générations en Baie de Saint-Brieuc. 

Se jouant de l’eau et du sable, le Myti’Bus prend la ligne directe jusqu’au cœur des parcs. Sous nos yeux, une véritable forêt de pieux de bois plantés dans le sol, sur lesquels les moules s’accrochent en grappes. Pour une fois qu’on peut les voir de près, et même les toucher… Terminus, tout le monde descend ! Au loin, on entend le clapotis apaisant des vagues, le ballet des bateaux de pêche et le cri des mouettes. Notre guide nous livre les secrets de ce métier exigeant, de l’entretien des pieux jusqu’à la récolte. Pendant que les enfants explorent les flaques, on devient incollable sur le cycle de vie des moules et le fonctionnement de l’écosystème de la Réserve Naturelle

Quoi de mieux pour terminer qu’une petite dégustation ? De retour sur la terre ferme, l’équipe du Myti’bus nous accueille sur une belle terrasse en bois (montée sur… des bouchots !) pour partager un savoureux plat de moules. De la baie à l’assiette, difficile de faire plus frais et plus local !

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OTBSB

Le Panier Iodé à Planguenoual 

Embarquez depuis la cale de Jospinet pour une expérience tout aussi unique ! À bord d'une betteravière spécialement aménagée et pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes, le Panier Iodé vous plonge au cœur de l'action aux côtés de mytiliculteurs, aussi passionnés que passionnants. Au milieu des lignes de bouchots, de l’anatomie de la moule, à la technique de culture en passant par l’histoire de la baie, petits et grands n’en perdent pas une miette !

Une petite fringale en fin de visite ? Testez la sortie Pesc'Apéro avec dégustation en mer de fruits de mer et vin blanc. Une aventure maritime et gustative inoubliable.

Dans un cadre unique, aux pieds des bouchots, le Panier Iodé vous propose aussi de venir déguster sur place (ou à emporter) ses moules, ainsi que des huîtres, palourdes, praires, bulots… sur assiette ou sur un plateau de fruits de mer. Des produits d'une fraîcheur incomparable en direct du pêcheur !

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Infos pratiques

 Visites de juin à septembre

 Horaires de départ variables (en fonction des marées)

 Prévoir de quoi se couvrir et/ou se protéger selon la météo, ainsi que des chaussures ne craignant pas l’aventure !

Vous allez aimer
Météo
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Jeu 23 Sept.
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Calendrier
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01:30 coéf. 39
Basse mer
08:09
Haute mer
14:08 coéf. 37
Basse mer
20:46
mar 16
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02:35 coéf. 36
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09:14
Haute mer
15:21 coéf. 37
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21:59
mer 17
Basse mer
Haute mer
03:51 coéf. 38
Basse mer
10:30
Haute mer
16:37 coéf. 41
Basse mer
23:11
jeu 18
Basse mer
Haute mer
05:04 coéf. 45
Basse mer
11:39
Haute mer
17:41 coéf. 50
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ven 19
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00:12
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06:05 coéf. 55
Basse mer
12:39
Haute mer
18:35 coéf. 60
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sam 20
Basse mer
01:08
Haute mer
07:00 coéf. 65
Basse mer
13:33
Haute mer
19:24 coéf. 71
Basse mer
dim 21
Basse mer
02:01
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07:51 coéf. 76
Basse mer
14:24
Haute mer
20:12 coéf. 81
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