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aux p'tits oignons

Rock'n Toques 2023 : les premières recettes

Rock'n Toques 2023 se prépare ! En attendant la programmation culinaire complète, certains chefs nous ont soufflé les ingrédients principaux de leurs recettes inédites, faisant la part belle aux produits bretons. Et on en a l'eau à la bouche...

 

Au menu

Vendredi soir

 Jonathane Leroy - Le Brézoune (Ploufragan)

En 4 mains avec Christophe Le Fur - Auberge Grand’Maison* 

 Mathieu Robillard - Le Bevan (Pléneuf-Val-André)

 Jonathan Santré - Dessert Events Dessert (Trégueux) 

 Benjamin Guillot - La Duchesse de Rohan (Saint-Brieuc) 

Samedi midi

 Jonathan Santré - Dessert Events Dessert (Trégueux) 

 Eric Morin - Le Bruit qui court (Quessoy)

 Laurent Hautemulle - Atelier Romarin

Première participation

Pour tout savoir

Des prochaines recettes

Nous sommes en train de vous concocter une édition aux petits oignons. Pour ne pas en perdre une miette : restez connectés pour suivre toutes nos actualités rock'n roll et être informés de l'ouverture de la billetterie !

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Samedi soir

 Jonathane Leroy - Le Brézoune (Ploufragan)

Le Burger champion de Bretagne 2023 (rien que ça !)

 Jean-Jacques Monfort - Restaurant Brut (Saint-Brieuc)

Première participation

 Alexandre Clolus - Maison Brieuc (Yffiniac)

Dimanche midi (brunch)

 Pâtisserie Jérôme Pinel (Saint-Brieuc)

Première participation

Dimanche soir

 Eric Morin - Le Bruit qui court (Quessoy)

 Mathieu Kergourlay - Château de Boisgelin (Pléhédel)

 Benjamin Guillot - La Duchesse de Rohan (Saint-Brieuc) 

samedi et dimanche de 15h à 18h

Les p'tits creux 

 Youenn Allano - La Crêperie de Youenn 

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Emmanuel Berthier

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