même pas froid

La mer même en hiver

Cap sur la Baie de Saint-Brieuc, maritime par définition et par nature ! Ici, la mer est glaz, couleur bretonne entre le vert et le bleu. En toute saison, la mer se vit, de plages en ports, de pointes en criques. 5e baie du monde par l'amplitude de ses marées, la Baie de Saint-Brieuc est un terrain de jeu pour la pêche à pied et pour ses activités nautiques variées. Faites escale.

Activités nautiques

Faire corps avec la mer

Cet hiver, tout le monde se lance ! Ancré.e en Baie de Saint-Brieuc, on part à la découverte des sports nautiques en mer. Kayak, paddle, voile, kite-surf, longe-côte, en autonomie ou en initiation accompagné.e par nos partenaires. Pour une pratique tout au long de l’année, on se munit d’un équipement néoprène complet (combinaison, bonnet ou cagoule, cache cou, gants et chaussons). Ainsi, tout est mis en œuvre pour une pratique en toute sécurité, avec un maximum de fun !

Tout savoir sur le longe-côte Paddle au lever du soleil

Bateau - Zoom - Paddle - Martin plage, Plerin — Emmanuel Berthier

Le goût de la mer

Déguster les trésors de la mer

Coquilles Saint-Jacques — Emmanuelle Rodrigue

Retour de peche a la coquille Saint-Jacques

La perle de la baie : la Coquille Saint-Jacques

Si la mer a un goût c’est celui de ses poissons, coquillages et crustacés. Produits emblématiques se succédant dans les saisons, moules en été, et les cultes coquilles Saint-Jacques d’octobre à avril. On les consomme, sublimés dans les adresses gourmandes. A préparer soi-même, choisis sur les marchés de la Baie, et collectés en pêche à pied à marée basse : la Baie de Saint-Brieuc, 5ème du monde par l’amplitude de ses marées.

La Coquille Saint-Jacques, le trésor de la Baie de Saint-Brieuc

Les huîtres creuses, de Paimpol à Fréhel

Vendues en direct par les producteurs, les distributeurs locaux, les poissonneries ou sur les marchés, les huîtres ornent traditionnellement les tables de fête. En Baie de Saint-Brieuc, il existe deux bassins de culture : Paimpol et Fréhel. Malgré leur proximité géographique, les deux huîtres n’ont pas les mêmes caractéristiques. La « Paimpol » est une huître de pleine mer, exposée aux courants et aux marées. Sa chair ferme est appréciée pour son goût salé et iodé. La « Fréhel » a la coquille claire, la chair croquante et est longue en bouche. À l’abri du Cap, la baie de la Fresnaye, soumise aux fortes marées du secteur, offre un site idéal pour son élevage. Période de dégustation : de septembre à mai.

Produits locaux emblématiques

au gré des marées

Vivre les grandes marées

L'hiver est la meilleure période pour profiter des grandes marées... En Bretagne, tous les jours la mer se retire, puis 6 heures plus tard elle revient. C’est le phénomène des marées… Suivant les coefficients, elles sont plus ou moins importantes. Au-delà de 100, on parle de grande marée. La période est propice à de belles sorties pêche à pied en famille ou entre amis.

Où, quand pêcher : toutes les bonnes pratiques Les spots pour observer les grandes marées

face à la mer

Contempler la mer

Du lever au coucher de soleil

Commencer et achever la journée au rythme du soleil, en admirant les levers et couchers d’Est en Ouest depuis les plus beaux points d’observation sur le littoral.

Les plus spots du lever au coucher du soleil

50 nuances de glaz

On dit que les Inuits ont plus de 50 mots pour décrire la neige et la glace. Un pour la neige fraîchement tombée, un pour celle déjà ancienne, un autre pour la neige dans laquelle on s'enfonce, et d’autres termes en fonction de sa couleur, sa forme ou encore sa texture. Eux distinguent des nuances qui nous sont bien souvent imperceptibles lorsque nous ne voyons qu'une étendue de blanc. En Bretagne, nous avons le glaz. Glaz, c’est la couleur bleu mais c'est aussi le vert. Oui oui, le vert. Voir même le gris...

Maximiser vos chances de voir les 50 nuances de glaz